faire fondre l'huile, dans le wok à feu doux et y ajouter l'ail, le gingembre et la citronnelle. Laisser cuire doucement.Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 gros chou frisé - 2 à 4 (selon la taille) saucisses de Montbéliard ou de Morteau.Cette variété ornementale est très résistante au froid. Les feuilles sont violet-vert très boursouflées et très frisées.La courge butternut et le chou frisé sont imbattables pour leur richesse en fibres et en antioxydants.
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